Ricetta Crema Al T
Dessert
Ingrediente principale: T Nero
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 6 G T Nero
- 2 Uova
- 4 Cucchiai Zucchero
- 2 Cucchiai Fecola
- 1 Bustina Vaniglina
Preparazione:
Scaldare il latte senza bollirlo e versarlo sul t, lasciando in infusione per 5 minuti. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa poi unire la fecola mescolando continuamente. Filtrare il latte e versarlo sul composto di uova, girando sempre per amalgamare bene. Aggiungere la vaniglina e mettere sul fuoco basso mescolando per non formare grumi. Far sobbollire per 3 minuti e poi farla raffreddare. Versare in 4 coppette e tenere in frigo.
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