Ricetta Crema Alla Pesca
Dessert
Ingrediente principale: Pesca
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 90 G Mousse Di Pesche
- 175 G Yogurth
- 50 G Zucchero A Velo
- 1/2 Cedro (succo)
- 1/2 Arancia (succo)
- 4 Fogli Gelatina
- 15 Cl Panna Liquida
- Panna
- Per Guarnire:
- 6 Meringhe A Forma Di Fiore
- Cacao
Preparazione:
Procuratevi 6 formine di 10-20 cl di capacit l'una. Sbianchite le pesche in acqua bollente, privatele della pelle, dividetele a met, eliminate il nocciolo e passatele nel frullatore. In una terrina mescolate la purea ottenuta allo yogurth e allo zucchero a velo. Scaldate i succhi degli agrumi, scioglietevi la gelatina ed aggiungeteli alla purea di pesche. Montate la panna e incorporatela alla frutta delicatamente. Versate il composto nelle formine e mettetele nel frigorifero lasciandovele per circa 2-3 ore. Prima di servirle, immergetele in acqua calda e sformatele nei piatti. Guarnite con la panna e i fiori di meringa e cospargete col cacao. Potete servire questa preparazione con una salsa di lamponi.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
