Ricetta Crema Di Cacao E Vaniglia (2)
Bevande
Ingrediente principale: Cacao
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Alcool A 95 Gradi
- 100 G Cacao In Polvere
- 500 G Zucchero In Polvere
- 500 G Acqua
- 1/2 G Vaniglia
Preparazione:
Si scalda senza far bollire mezzo bicchiere di acqua, alla quale lentamente si aggiunge il cacao in polvere, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno, cos da ottenere una crema senza grumi. Aggiungete allora lo zucchero a dosi minime: si former una crema omogenea che lascerete raffreddare. Nel frattempo in una terrina di coccio diluite la vaniglia nell'alcool e uniteli alla crema che avete preparato. Consumate il liquore in piccoli bicchierini oppure diluitelo
nel latte.
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