Ricetta Crema Di Pesche
Dessert
Ingrediente principale: Pesche
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 3 Tuorli D'uovo Freschissimi
- 3 Pesche Mature A Pasta Gialla
- 5 Cucchiai Zucchero
- Per Servire:
- Alcune Cialde
Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero finch non si ottiene una crema spumosa. Pelare, sbucciare e passare al setaccio due pesche. Unire la polpa delle pesche alle uova battute. Sbucciare e tagliare a dadini la terza pesca e aggiungerla al composto. Amalgamare bene il tutto, suddividere in 4 coppette individuali e tenere in frigo almeno 2 ore. Servire con le cialde.
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