Ricetta Crema Di Zucca Gialla
Contorno
Ingrediente principale: Zucca Gialla
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Fetta Zucca Gialla
- 1 Cipolla
- 2 Patate
- Sale
- 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
Preparazione:
Soffriggere in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata finemente, unire la zucca e le patate tagliate a dadini, far insaporire bene. Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti. Frullare il tutto e servire con un filo d'olio crudo e prezzemolo tritato.
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