Ricetta Crema Zabaglione Alla Panna
Dessert
Ingrediente principale: Tuorli D'uovo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Tuorli D'uovo
- 100 G Zucchero Semolato
- Zucchero A Velo
- 8 Cucchiai Vino Marsala Secco
- 1 Tazza Panna Montata
Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato per ottenere un composto gonfio e leggermente sbiancato, unire poco alla volta il marsala, sempre sbattendo, e porre a bagnomaria. Continuare a mescolare fino a quando inizier ad addensarsi senza far bollire. Togliere dal fuoco e far raffreddare. Unire la panna montata semplice o zuccherata con un po' di zucchero a velo, mescolando delicatamente. Servire la crema con biscotti a piacere.
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