Ricetta Crepes Agli Asparagi E Prosciutto
Antipasto
Ingrediente principale: Asparagi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Alcune Crepes
- Alcune Fette Prosciutto Dolce
- Punte Di Asparagi Lessate
- Burro
- Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Si distendono le crepes sul tavolo e si copre ognuna con una larga fetta di prosciutto dolce, si mette al centro un mazzettino di punte di asparagi lessate e si cospargono con poco burro fuso e parmigiano. Dopo averle arrotolate, si accomodano le crepes in una pirofila imburrata e si cospargono ancora con qualche fiocchetto di burro e parmigiano. Farle gratinare nel forno ben caldo per 10 minuti circa, finch il formaggio si sar fuso diventando cremoso.
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