Ricetta Crepes Ai Funghi (3)
Antipasto
Ingrediente principale: Funghi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Funghi
- 250 G Farina Bianca
- 3 Uova
- 40 G Burro
- 50 Cl Latte
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Cucchiai Panna
- 1 Cucchiaio Cognac
Preparazione:
Amalgamare bene farina, uova, latte e met burro fuso. Lasciar riposare per 30 minuti in frigo. Cuocere i funghi nel burro restante e olio, aggiungere panna, cognac, e cuocere non pi di 15 minuti. Fare le crepes con la pastella, mettervi 1 cucchiaio di funghi, fare un fagottino e legarlo con erba cipollina o strisce di porro sbollentato. Servire caldo.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
