Ricetta Crepes Al Cioccolato
Dessert
Ingrediente principale: Cioccolato
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Per Le Crepes
- 2 Uova
- 2 Cucchiai Farina
- Latte
- Burro
- Per La Farcitura:
- 25 Cl Panna
- 250 G Cioccolato Fondente
- 1/2 Bicchiere Latte
- 3 Cucchiai Rum
- Zucchero
Preparazione:
Preparare la pastella per le crepes battendo le uova e unendo la farina diluita nel latte. Amalgamare bene. Friggere le crepes una per volta in un padellino antiaderente unto di burro. Montare la panna con 2 cucchiai di zucchero. Unire 100 g di cioccolato grattugiato e farcire le crepes. Sciogliere il cioccolato con 1/2 bicchiere di latte e 3 cucchiai di rum e versarlo intorno alle crepes. Servire.
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