Ricetta Crepes Alla Maniera Belga
Antipasto
Ingrediente principale: Latte
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 90 G Farina
- 150 G Latte
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio Burro Fuso
Preparazione:
Mescola l'uovo con la farina e diluisci con il latte versato a poco a poco e il burro. Fai riposare la pastella per una mezz'ora poi ungi una padellina di circa 30 cm di diametro, possibilmente antiaderente cos devi usare meno burro, e versi l'impasto un mestolino alla volta, cercando di coprire tutto il fondo della padella, appena si colora volti la crepe e quando pronta puoi farcirla sia con cose dolci (marmellata, cioccolata, zucchero e limone, liquori...) che con cose salate (prosciutto, formaggio, erbe...).
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