Ricetta Crepes Salate Farcite
Antipasto
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Uova
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 50 Cl Latte
- 400 G Farina
Preparazione:
Mettere tutto nel robot sino a quando non tutto omogeneo. Attacco la padella e quando la lucina si spegne immergo la padella nel suo piattino dove avr messo un bel po' di pastella, se troppo solida ogni tanto aggiungo latte. Munisciti di un cucchiaino perch al centro della crepe si forma sempre un buchino che tappo con un poco di pastella. Cuocio da un lato solo e poi il ripieno lo metto dal lato pi scuro. La pastella la puoi preparare anche il giorno prima.
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