Ricetta Crespelle (5)
Antipasto
Ingrediente principale: Baccal
Per 4 persone
Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti
- 150 G Baccal
- 150 G Broccoli
- 5 Fiori Di Zucca
- 150 G Cimette Di Cavolfiore
- 3 Mele
- Olio D'oliva
- Sale
- Per La Pastella:
- 200 G Farina Bianca
- 10 G Lievito Di Birra
- Acqua
- 1 Pizzico Sale
Preparazione:
In una scodella sciogliere il lievito con l'acqua, aggiungere a cucchiaiate la farina setacciata e un pizzico di sale, mescolare e lasciar lievitare per circa mezz'ora. Pulire tutte le verdure ed il baccal gi ammollato, spolverizzare solo le verdure di sale, aspettare dieci minuti e asciugare con carta da cucina. Tagliare a tocchetti regolari gli ingredienti, immergerli nella pastello e cuocerli in olio bollente, ma non fumante.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
