Ricetta Crespelle
Contorno
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Farina
- 1 1/2 Bicchiere Latte
- 3 Uova
- 40 G Burro (o Olio D'oliva)
- Sale
Preparazione:
Mettete la farina in una ciotola, fatevi un incavo nel mezzo e versatevi il composto di uova e latte sbattuti; aggiungete un pizzico di sale. Incorporate a poco a poco la farina. Se l'impasto dovesse risultare troppo denso aggiungete un po' di latte. lasciate riposare il tutto per circa dieci minuti. In una padella antiaderente scaldate un po' d'olio o burro, mettete un mestolino di pastella, fatela scorrere sul fondo uniformemente e quando si sar rappresa voltatela e fatela dorare dall'altra parte.
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