Ricetta Crocch
Antipasto
Ingrediente principale: Patate Novelle
Per 4 persone
Note: Luogo: Sicilia.
Ingredienti
- 1000 G Patate Novelle
- 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato
- 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Per Friggere:
- Abbondante Olio Di Semi
Preparazione:
Lavate le patate e fatele bollire in abbondante acqua salata per circa 40 minuti. Scolatele, pelatele e passatele al setaccio unendo parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato. Friggete in abbondante olio di semi.
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