Ricetta Croque Monsieur
Antipasto
Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Per 6 persone
Note: Preparazione: 15 minuti. Cottura: 5 minuti.
Ingredienti
- 12 Fette Pancarr Leggermente Raffermo
- 3 Fette Sottili Prosciutto Cotto
- 100 G Formaggio Gruyre A Fette Sottili
- 2 Cucchiai Senape Dolce
- 60 G Burro (o 5 Cucchiai Di Olio D'oliva)
Preparazione:
Spalmate la senape sul pane. Ritagliate il prosciutto e il formaggio in modo da ottenere sei fettine del primo e 12 del secondo grandi come il pancarr. Sistemate una fetta di formaggio su sei fette di pane, aggiungete il prosciutto poi di nuovo il formaggio. Coprite i toast con il pane rimasto e, se volete, legateli con spago sottile da cucina. Scaldate il burro in una padella e fatevi dorare i toast per pochi minuti da entrambi i lati. Serviteli caldi. Per una versione pi leggera dei croque-monsieur, sufficiente cuocerli nel tostapane invece di friggerli.
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