Ricetta Crostata Di Rose E Frutti Di Bosco
Dessert
Ingrediente principale: Rose
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Farina Bianca
- 100 G Miele
- 50 G Zucchero
- 4 Uova
- 1 Bustina Lievito In Polvere
- 2 Rose (petali Tagliati A Striscioline)
- 1 Pizzico Fiori D'erica
- 2 Bicchieri Latte
- Burro
- Farina
- Alcune Pesche
- Alcune Ciliegie
- Alcune Fragole
- Melone
- Alcuni Fiori D'erica
- Succo Di Limone
- Succo D'arancia
- Alcuni Petali Rosa Canina
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Bicchiere Maraschino
- Per Guarnire:
- Alcune Fragole
- Alcune Ciliegie
Preparazione:
Impastare 400 g di farina bianca con 100 g di miele, 50 di zucchero, 4 uova, una bustina di lievito in polvere i petali di due rose tagliati a striscioline, un pizzico di fiori d'erica e 2 bicchieri di latte. Lavorate l'impasto, versatelo in uno stampo unto di burro e spolveratelo di farina. Infornatelo per mezzora a calore moderato, poi togliere la torta per farla raffreddare. Preparate un composto di pesche, ciliegie, fragole, melone, fiori d'erica e succo di limone e d'arancia, petali di rosa canina, un bicchiere di vino bianco ed uno di maraschino. Decorate con fragole e ciliegie e rimettete in forno per 15 minuti; poi fate raffreddare per almeno 3 ore.
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