Ricetta Crostata Mari E Monti
Antipasto
Ingrediente principale: Gamberetti
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Confezione Pasta Brise
- 300 G Gamberetti
- 200 G Funghi Champignon
- 30 Cl Besciamella
- Sale
- Pepe
- Farina
- 50 G Burro
Preparazione:
Con la pasta brise, foderate il fondo di una teglia di circa 20 cm di diametro che avrete precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete in forno caldo per circa 20 minuti a 180 gradi e nel frattempo, preparate il ripieno. Pulite i funghi, sciacquateli con molta cura, lasciateli scolare tagliateli a fettine sottili e insaporiteli in padella con il burro fuso, dopo qualche minuto, aggiungete i gamberetti e insaporiteli con gli altri ingredienti. Per finire, unite la besciamella, fate cuocere per 5 minuti e versate il composto ottenuto sul fondo della crostata. Lasciate intiepidire e servite.
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