Ricetta Crostatine Uova Di Salmone
Antipasto
Ingrediente principale: Uova Di Salmone
Per 4 persone
Note: Cottura: 10 minuti.
Ingredienti
- Pepe
- Sale
- 2 Cucchiai Prezzemolo
- 1 Cipolla Piccola
- 250 G Formaggio Philadelphia
- 4 Tartellette Di Pasta Sfoglia
- 4 Cucchiai Uova Di Salmone
Preparazione:
Le tartellette devono essere gi cotte. Sbucciate e affettate la cipolla. Passatela al frullatore con met delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po' di pepe. Quando la miscela sar omogenea, assaggiatela e salatela. Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette. Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone. Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese.
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