Ricetta Crostini Al Tartufo Bianco
Antipasto
Ingrediente principale: Tartufo Bianco
Per 4 persone
Note: Luogo: Piemonte.
Ingredienti
- 50 G Tartufo Bianco D'alba
- 100 G Burro
- 1 Acciuga Sotto Sale
- 1 Fettina Aglio
- Poco Prezzemolo
- 4 Fette Pancarr
- Olio D'oliva
Preparazione:
Fare un trito con l'acciuga dissalata e diliscata, l'aglio e il prezzemolo. Spazzolare il tartufo. In un tegame mettere 30 g di burro e qualche cucchiaio d'olio,unirvi il trito e far rosolare delicatamente a fuoco basso. Aggiungere il tartufo affettato sottilmente e cuocere per 10 minuti a fuoco molto basso. Tagliare a met le fette di pancarr e friggerle nel restante burro. Disporvi sopra la salsina preparata e servire i crostini ben caldi.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
