Ricetta Crostini Alla Toscana (2)
Antipasto
Ingrediente principale: Pomodori
Per 4 persone
Note: Luogo: Toscana.
Ingredienti
- 4 Fette Pane Toscano
- 2 Pomodori
- 1 Cipollina
- Basilico
- Olio D'oliva
- 4 Filetti D'acciughe
- Sale
Preparazione:
Tostate il pane, sopra ogni fetta mettete un filetto d'acciughe, una rondella di pomodoro, poca cipolla tritata, basilico. Irrorate con un filo d'olio, salate. Passate pochi minuti in forno caldo e servite. Vini di accompagnamento: Tutti gli Spumanti classificati 'Brut', Vino 'Novello' o il tradizionale Chianti 'giovane' DOCG (dell'ultima vendemmia).
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