Ricetta Crostini Alle Cipolle
Antipasto
Ingrediente principale: Cipolline
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 12 Fettine Pane Tipo Filoncino
- 2 Cipolle Bianche Piccole
- 60 G Formaggio Parmigiano
- 1/2 Tazza Besciamella
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe Bianco
Preparazione:
In un tegame scaldate l'olio e lasciatevi sfinire le cipolle tagliate a fettine molto sottili. Salate. Quando sono diventate trasparenti, ritirate dal fuoco. Sgocciolatele bene, fatele raffreddare. Unite alla besciamella (potete usare anche quella gi pronta) le cipolle, il parmigiano grattugiato, regolate sale e pepe. Spalmate il composto sulle fettine di pane e scaldate in forno a 220 gradi per 10 minuti. Servite subito.
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