Ricetta Crostini Barny
Antipasto
Ingrediente principale: Pancetta Affumicata
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Fette Pancarr
- 300 G Pancetta Affumicata A Dadini
- 300 G Mozzarella Tritata
- Burro
- 1 Cucchiaio Pinoli
Preparazione:
Eliminate la crosta dalle fette di pancarr e dividetele a met. A parte, in una padella antiaderente, fate tostare per circa 5 minuti la pancetta affumicata, dopodich, nella stessa padella, insieme al grasso di cottura, fate dorare le fette di pane. Successivamente, disponete i crostini in una teglia unta di burro e cospargeteli con la pancetta, i pinoli e la mozzarella tritata. Infornate il tutto per circa 5-7 minuti e servite immediatamente. Ottimi da mangiare in un solo boccone e ideali per una cena in piedi o con l'aperitivo.
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