Ricetta Crostini Dorati
Antipasto
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Fette Di Pancarr (o Pane Casereccio A Fette)
- 3 Uova
- Latte
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva Per Friggere
Preparazione:
Sbattere bene le uova entro una terrina larga, aggiungendo a poco a poco del latte, cos da ottenere un composto piuttosto liquido, che va poi dosato di sale e pepe. Immergere quindi nel composto le fette di pane o pancarr lasciandovele per qualche minuto affinch si imbevano bene e poi friggerle nell'olio gi bollente in padella. Si servono guarniti in vari modi o cos semplicemente, come antipasti caldi.
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