Ricetta Crostoni Con Le Melanzane
Antipasto
Ingrediente principale: Melanzane
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Melanzane
- 1 Cipolla
- 2 Spicchi Aglio
- 4 Fette Pane Casereccio
- 4 Fette Formaggio Fontina
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Preparate un soffritto con la cipolla tritata, tagliate le melanzane a dadini e fatele cuocere nel soffritto aggiungendo se necessario un po' d'acqua. Salate e pepate. Arrostite il pane, strofinatelo con l'aglio, disponete le fette sulla leccarda del forno, dividetevi sopra le melanzane, coprite con la fontina e cuocete per 5 minuti.
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