Ricetta Cruscoli Di Carnevale
Dessert
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti
- 3 Uova
- 500 G Farina
- 1/2 Cucchiaio Zucchero
- Olio D'oliva
- Zucchero A Velo
Preparazione:
Si impastano la farina, le uova e lo zucchero per bene e il composto cos ottenuto viene spianato con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile. Questa viene tagliata in striscioline (cruscoli) che vengono fritte in una padella in abbondante olio. Quando sono dorati, i cruscoli vengono disposti su un vassoio e spolverizzati di zucchero a velo.
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