Ricetta Cuddura Con Il Lardo
Antipasto
Ingrediente principale: Lardo
Per 4 persone
Note: Luogo: Calabria.
Ingredienti
- 500 G Pasta Da Pane
- 100 G Lardo
- Peperoncino Piccante In Polvere
- 30 G Sugna
- Sale
Preparazione:
La 'cuddura' una focaccia a forma di ciambella. In una tortiera unta di sugna distendete la pasta in forma di ciambella molto schiacciata. Mettetevi sopra il lardo battuto, il peperoncino in polvere e un po' di sale. Cuocete in forno ben caldo.
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