Ricetta Cupola Di Salmone Affumicato
Antipasto
Ingrediente principale: Salmone
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Salmone Affumicato
- 200 G Burro
- 300 G Macedonia Di Verdura
- Maionese
- 1 Tartufo
- Tonno
- Carota O Uovo
Preparazione:
Preparare al centro del piatto una montagnetta fatta con la macedonia di verdure. Arrotolare le fette di salmone, tagliarle a striscioline regolari: con queste coprire la sommit della cupoletta. A parte lavorare il tonno con il burro, fino ad ottenere una crema omogenea che andr unita alla maionese. Con questa salsa coprire la sommit della montagnetta e lasciare che coli verso il basso. Decorare la base della montagnetta a piacere, con carote a fettine oppure uova sode affettate. Spolverizzare il tutto con lamelle di tartufo tagliate sottilissime.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
