Ricetta Dadolata Mista Con Insalata
Contorno
Ingrediente principale: Finocchi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 700 G Finocchi
- 150 G Petto Di Pollo
- 100 G Mozzarella
- 80 G Prosciutto Cotto
- Olive Verdi Snocciolate
- Insalatina Fresca
- 1 Limone
- 25 G Succo Di Limone
- Rosmarino
- Olio D'oliva
- 80 G Olio D'oliva Extra-vergine
- Basilico
- Sale
- Pepe Bianco
Preparazione:
In un tegame con 1 cucchiaio d'olio d'oliva e un rametto di rosmarino cuocete a fuoco vivace il petto di pollo ben appiattito. Salatelo, toglietelo dal tegame e lasciatelo raffreddare. Pulite i finocchi, lavateli e tagliateli a dadini quindi metteteli in una ciotola spruzzandoli con il succo di 1 limone. Tagliate a dadini anche il prosciutto, il pollo freddo e la mozzarella. Unite il tutto nella ciotola con i finocchi e condite con una salsina ottenuta frullando per qualche secondo l'olio d'oliva extra-vergine, il succo di limone, una manciata di foglie di basilico, sale e pepe. Disponete la dadolata nei piatti individuali sul cui fondo avrete sistemato un letto d'insalatina, completate con qualche oliva e servite.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
