Ricetta Dadolata Valeria (3)
Antipasto
Ingrediente principale: Meloni
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Meloni Piccoli Rotondi Sodi E Maturi
- 70 G Formaggio Emmenthal (fette Da 70 G)
- 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
- 5 Cucchiai Maionese In Vasetto
- Alcune Gocce Succo Di Limone
- 2 Pizzichi Paprica (o Pepe)
- 1 Pizzico Sale
Preparazione:
Tagliate a met orizzontalmente i meloni. Eliminate nella parte centrale i semi e i filamenti e, aiutandovi con un coltellino molto affilato, estraete la polpa, in modo da ottenere da ogni
melone 2 coppe alle quali taglierete l'estremit della calotta perch passano essere servite su
un piatto; ponetele in frigorifero. Tagliate quindi la polpa dei meloni, iI prosciutto e il formaggio a dadolini. In una piccola insalatiera sbattete con la forchetta la maionese (ammorbidita con qualche goccia di succo di limone), la paprica (o il pepe) e un pizzico di sale; aggiungete tutti gli ingredienti tagliati a dadolini, rigirate accuratamente con un cucchiaio e riempite le coppe di melone che disporrete su un piatto di servizio e porterete in tavola.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
