Ricetta Datteri Farciti
Dessert
Ingrediente principale: Datteri
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Datteri
- 150 G Mascarpone
- 100 G Noci
- 50 G Zucchero
- 1 Bicchierino Rum
Preparazione:
In una terrina piuttosto capiente unite insieme: il mascarpone, lo zucchero, il rum e mescolate energicamente servendovi di un cucchiaio di legno, fino ad ottenere una cremina liscia e senza grumi. Successivamente, aggiungete le noci sgusciate, spellate e tritate grossolanamente e mescolate ancora per qualche minuto. Nel frattempo, praticate in ogni dattero un taglio in senso trasversale eliminando il nocciolo e, nel vuoto lasciato inserite il ripieno preparato. Disponete infine i datteri su un piatto piano da portata che lascerete in frigorifero fino al momento di servire.
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