Ricetta Dentice Profumato
Pesce
Ingrediente principale: Dentice
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Dentice Di 1000 G
- 50 G Burro
- 1/2 Cucchiaio Capperi
- 1/2 Cucchiaio Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Pulite e lavate il pesce, conditelo internamente con sale, pepe e una noce di burro. Allargate sul tavolo un foglio di alluminio, al centro disponete mezzo cucchiaio di capperi e mezzo di prezzemolo tritato, sale, pepe e fiocchetti di burro. Disponetevi sopra il dentice, ricopritelo con la stessa quantit di capperi, prezzemolo, sale, pepe e fiocchi di burro. Chiudete il cartoccio e cuocete in forno scaldato a 200 gradi per 40 minuti. Sfornate, disponete il cartoccio sul piatto da portata e apritelo al momento di servire.
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