Ricetta Dessert Ai Frutti Rossi
Dessert
Ingrediente principale: Lamponi
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Lamponi
- 200 G Mirtilli
- 200 G Ribes
- 250 G Ricotta
- 50 G Zucchero
- 150 G Panna Liquida
- 1 Limone
- 4 Fogli Gelatina
- 150 G Biscotti Savoiardi
Preparazione:
Ammorbidite i fogli di gelatina, strizzateli e scioglieteli nel succo di limone scaldato. In una ciotola amalgamate la ricotta con la panna e lo zucchero, unite la gelatina e i frutti di bosco, lasciandole da parte un po' per la decorazione. Sistemate i biscotti (tranne quattro) sul fondo di uno stampo rettangolare, versatevi sopra il composto e cospargete la superficie con i savoiardi avanzati sbriciolati. Tenete in freezer 5 ore. Sformate su un piatto, decorate con i frutti interi e servite.
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