Ricetta Dip Al Gorgonzola
Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Per 4 persone
Note: Preparazione: 10 minuti. Calorie: 465.
Ingredienti
- 400 G Formaggio Gorgonzola Dolce
- 1 Cucchiaio Rafano Grattugiato
- 10 Cl Latte
- Sale
- Pepe
- 8 Fette Pancarr
- Crudit A Scelta (ravanelli, Sedano)
Preparazione:
Mettete il gorgonzola in una terrina e lavoratelo a crema con il cucchiaio di legno, versando poco alla volta il latte. Salate, pepate e insaporite col rafano grattugiato. Disponete la crema ottenuta a piramide su un piatto di portata e tenetela in frigorifero fino a 15 minuti prima di servire. Accompagnatela con crudit a scelta (ravanelli, sedano, ecc.). A parte passate le fette di pancarr leggermente tostate in forno.
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