Ricetta Dolce Di Carote
Dessert
Ingrediente principale: Carote
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Carote
- 200 G Polpa Di Cocco Grattugiata
- 150 G Zucchero
- Farina
- 1 Bustina Lievito
- 3 Uova
- 15 G Burro
Preparazione:
Raschiare le carote, lavarle e grattugiarle. In una terrina mescolare lo zucchero, il cocco, 75 g di farina, il lievito e le carote. Sbattere le uova come per fare una frittata e incorporarle al composto, mescolando bene. Imburrare e infarinare 1 stampo a cerniera e versarvi la preparazione. Mettere il dolce in forno gi caldo a 225 gradi per circa 35 minuti e sformarlo soltanto quando sar freddo.
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