Ricetta Dolce Di Patate
Dessert
Ingrediente principale: Patate
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Patate
- 70 G Prugne Secche
- 70 G Uvetta Sultanina
- 2 Fette Pane
- 130 G Zucchero
- 10 Cl Latte
- 2 Pere
- 3 Uova
- 125 G Cioccolato Fondente
- Burro
- Sale
Preparazione:
Lessare le patate in acqua salata. Ammollare il pane nel latte. Sbucciare e tagliare a dadini le pere. Snocciolare le prugne. Far rinvenire l'uvetta in acqua. Fondere a bagnomaria il cioccolato. Ridurre le patate in purea e unire il cioccolato, le uova sbattute con lo zucchero, l'uvetta, le prugne, il pane e le pere. Mescolare. Imburrare una teglia, versarvi il dolce, cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
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