Ricetta Dolce Di Prugne
Dessert
Ingrediente principale: Prugne Secche
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 250 G Prugne Secche
- 220 G Farina
- 50 Cl Latte
- 4 Uova
- 120 G Zucchero
- 30 G Burro Fuso
- 1 Limone
- 2 Cucchiai Brandy
- 2 Cucchiai Acqua Di Fiori D'arancio
- Burro
Preparazione:
Snocciolare le prugne e ammollarle in acqua per 30 minuti. Sbattere le uova con lo zucchero e il burro fuso. Unire la farina, la scorza grattugiata del limone e le prugne scolate e tagliate a pezzi. Mescolare poi aggiungere 2 cucchiai di brandy, 2 di acqua di fiori d'arancio e il latte. Amalgamare il composto e porlo in una teglia imburrata. Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti. Farlo raffreddare prima di tagliarlo a quadrotti.
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