Ricetta Elisir Di Latte
Bevande
Ingrediente principale: Latte
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Alcool A 95 Gradi
- 500 G Latte
- 400 G Zucchero In Polvere
- 1/2 Limone
- 1 Stecca Vaniglia
Preparazione:
Riponete tutti i componenti della ricetta in un vaso ermetico capace di contenerli, avendo l'avvertenza di introdurre il mezzo limone a piccoli spicchi senza per togliere la scorza. Lasciate macerare per circa due settimane, finch otterrete un macerato dall'aspetto lattiginoso che a quel punto filtrerete. Durante l'operazione di filtraggio evitate di muovere l'imbuto, onde separare la parte caseosa del macerato. Imbottigliate e consumatelo anche fresco.
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