Ricetta Elisir Inglese
Bevande
Ingrediente principale: Alcool
Per 4 persone
Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Ingredienti
- 350 G Alcool A 95 Gradi
- 400 G Zucchero
- 350 G Acqua
- 5 G Foglie Di Menta
- 2 1/2 Foglie Di Melissa
- 1 1/2 G Coriandolo
- 1 1/2 G Cannella
- 1 1/2 G Noce Moscata
- 1 Limone (scorza Gialla)
Preparazione:
Fate macerare le spezie nell'alcool dentro un vaso a chiusura ermetica per dieci giorni, rimestando due volte al giorno. Aggiungete lo zucchero disciolto nell'acqua e lasciate riposare per cinque giorni ancora, avendo l'avvertenza di non rimestare. Filtrate per bene, imbottigliate e servite dopo qualche mese di invecchiamento. Converr servire il liquore in bicchieri di cristallo.
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