Ricetta Fagioli A Zuppa
Primo
Ingrediente principale: Fagioli
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Fagioli Surgelati
- 2 Spicchi Aglio
- 100 G Pancetta
- 1 Cipolla
- 1 Cavolfiore
- Olio D'oliva
- 100 G Salsa Di Pomodoro
- Formaggio Parmigiano
- Pane A Fette
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a met cottura. Soffriggere la pancetta, la cipolla, l'aglio, tutti tritati, nell'olio. Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare. A met cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura. Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto. Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano.
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