Ricetta Fagioli Al Tegame
Primo
Ingrediente principale: Fagioli
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 450 G Fagioli Sgranati
- 1 Cipolla
- 1 Foglia Alloro
- 1 Costa Sedano
- 1 Chiodo Di Garofano
- Succo Di Limone
- 70 G Burro
- Prezzemolo Tritato
- Basilico
- Pepe
- Sale
Preparazione:
Lessare i fagioli con l'alloro, il sedano e la cipolla steccata con il chiodo di garofano. Salare a fine cottura. Scolare i fagioli eliminando gli odori. Sciogliere il burro in un tegame e unire i fagioli. Farli insaporire a fuoco basso e peparli. Spruzzarli con il succo di limone, un trito di prezzemolo e basilico e aggiustare di sale. Cuocere per 20 minuti e servire.
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