Ricetta Fagioli E Riso
Primo
Ingrediente principale: Fagioli
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 450 G Fagioli Borlotti Surgelati
- 100 G Pancetta Affumicata
- 1 Cipolla
- 1 Dado Da Brodo
- Prezzemolo
- Aglio
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lessate i fagioli. A parte fate rosolare in olio la pancetta tagliata a dadini con la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritati. Unite al soffritto i fagioli e mescolate bene. Aggiungete un litro d'acqua e il dado; portate ad ebollizione e unire il riso e fate cuocere. Aggiustate di sale e, se gradito, pepate.
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