Ricetta Fagioli Gratinati
Contorno
Ingrediente principale: Fagioli Bianchi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Fagioli Bianchi
- Erbe Aromatiche
- 500 G Burro
- 4 Cucchiai Pangrattato
- 1 Filo Olio D'oliva
- 1 Pizzico Sale
- Pepe
Preparazione:
Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli. Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po' di pepe. Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po' d'acqua di cottura, e metteteli in una teglia con le noci di burro, pangrattato, un filo d'olio e l'acqua di cottura. Lasciate cuocere in forno per 15 minuti.
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