Ricetta Fagiolini In Agrodolce
Contorno
Ingrediente principale: Fagiolini
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Fagiolini
- 1 Cipolla Tritata
- 1 Spicchio Aglio Tritato
- 1 Cucchiaio Strutto
- Sale
- Paprica
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 1 Cucchiaio Farina
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- 1 Bicchiere Panna
Preparazione:
Mondare, lavare e lessare 600 g. di fagiolini. Scolarli e tagliarli a piccoli pezzi. Unirli a una cipolla e uno spicchio di aglio tritati e soffritti in un cucchiaio di strutto. Condire con sale, paprica e un cucchiaio di zucchero. Rimescolare e cospargere il tutto con un cucchiaio di farina. Rimescolare ancora e bagnare con 2 cucchiai di aceto e un bicchiere di panna. Far addensare la salsa e servire.
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