Ricetta Fagottini Di Formaggio
Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Emmenthal
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Formaggio Emmenthal
- 100 G Salsiccia
- 100 G Prosciutto Cotto
- 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
- 1 Uovo
- 200 G Besciamella
- Olio D'oliva
- Burro
- Noce
- Moscata
- 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Spellate e sminuzzate la salsiccia, rosolatela in poco olio. In una ciotola mettete il prosciutto a dadini, l'Emmenthal grattugiato, il pecorino, la besciamella, l'uovo, sale, pepe, un po' di noce moscata e la salsiccia insaporita. Stendete la pasta frolla scongelata e ricavatene 4 quadrati di 10x10 centimetri; mettete al centro la farcia, raccogliete i lembi di pasta e chiudete formando dei fagottini. Adagiateli sulla placca del forno imburrata e cuocete per 20 minuti a 200 gradi finch la pasta risulta ben dorata. Disponete su un piatto e servite
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