Ricetta Fagottini Di Tacchino Al Sedano
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Fette Fesa Di Tacchino
- 1/2 Sedano Rapa
- 1/2 Carota
- 30 G Formaggio Emmenthal
- Mollica Di Panino
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Olio D'oliva
- Alcune Foglie Salvia
- Sale
- Farina
Preparazione:
Mettete in una ciotola sedano e carota tritati, l'Emmenthal grattugiato, la mollica di panino ammorbidita e strizzata; distribuite il composto sulle fette di tacchino, ripiegatele e fermatele con uno stecchino. Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po' d'olio e qualche fogliolina di salvia, salate; bagnate con il vino e cuocete 20 minuti.
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