Ricetta Farinata Alle Cipolle
Antipasto
Ingrediente principale: Cipolla
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 60 G Farina Di Ceci
- 1 Cipolla
- Acqua
- Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliare a fettine la cipolla, e farla soffriggere con poca acqua e olio d'oliva in una padella antiaderente. Intanto, preparare una pastella con la farina e un po' d'acqua, fino ad ottenere un composto non troppo denso. Aggiungere anche un po' di sale. Versare la pastella nella pentola assieme alla cipolla, e cuocere 2-3 minuti per lato, a pentola coperta, finch la farinata non avr assunto un aspetto dorato. Servire con un contorno di insalata mista.
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