Ricetta Fav
Primo
Ingrediente principale: Fave
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Spicchio Aglio
- Basilico
- 100 Cl Brodo Di Dado
- 1 Noce Burro
- 300 G Burro Fuso
- 1 Cipolla Piccola
- 250 G Fave Fresche
- 300 G Formaggio Fontina
- 70 G Lardo
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
- 70 G Pancetta Di Maiale
- 3 Pugni Crostini Di Pane Nero
- 4 Pugni Pasta Tipo Ditaloni Rigati
- 1/2 Scatola Polpa Di Pomodoro
- Prezzemolo
- 70 G Salsicce
- Salvia
- 1 Gambo Sedano
- Timo
Preparazione:
Soffriggere i salumi e i gusti precedentemente tritati con il frullatore, aggiungere le fave, il pomodoro e il brodo, lasciare cuocere 20 minuti le fave, quindi buttare la pasta e aspettare che sia al dente. Controllare che sia sempre piuttosto brodosa. Quando la pasta cotta unire la fontina tagliata a dadini grossi e il pane tostato precedentemente nel burro fuso. Mescolare bene, coprire per 5 minuti, servire.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
