Ricetta Fave E Yogurth
Contorno
Ingrediente principale: Fave
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 750 G Fave Fresche
- 4 Cucchiai Riso
- Sale
- Pepe
- 1 Spicchio Aglio Tritato
- 1 Bicchiere Yogurth
- 1 Uovo Sbattuto
Preparazione:
Lessare separatamente 750 g. di fave fresche e 4 cucchiai di riso. Scolarli e mescolarli mentre sono ancora caldi. Condirli con sale, pepe, 1 spicchio di aglio tritato e 1 bicchiere di yogurth. Unire 1 uovo sbattuto e rimettere il tutto al fuoco sempre rimescolando. Quando la salsa inizia ad addensarsi il piatto pronto. Si pu servire caldo o freddo.
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