Ricetta Fegatini Al Brandy
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Fegatini Di Pollo
- 1/2 Bicchiere Brandy
- 2 Uova
- Pangrattato
- 1 Cipolla Piccola
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
Preparazione:
Passate i fegatini nell'uovo sbattuto, al quale avrete aggiunto un po' di sale, quindi tagliate a pezzetti la cipolla e fatela imbiondire nel burro e nell'olio. Quando sar rosolata, aggiungete i fegatini impanati e girateli finch non saranno dorati. Aggiungete a questo punto il brandy e lasciateli insaporire finch quest'ultimo sar evaporato e servite.
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