Ricetta Fegato Ai Cipollotti Cinese
Carne
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone
Note: Luogo: Cina.
Ingredienti
- Fegato Di Maiale
- Cipollotti
- Vino Bianco
- Dado
- Salsa Di Soia
- Farina
- Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Tagliare sottilissimo il fegato ed infarinarlo, tirare via la farina in eccesso. Tagliare sottili anche i cipollotti. Mettere l'olio in una padella, unire il dado e scaldare bene. Unire il fegato e farlo rosolare bene, spruzzare col vino, evaporato questo unire i cipollotti e regolare di sale. Spegnere ed unire poca salsa di soia. Servire con il riso al vapore.
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